当前位置：主页 >> 食疗养生 竹笋过敏是怎么处理 新鲜的竹笋需要怎么处理才能吃 2024-10-09 来源: 1、 竹笋过敏是怎么处理 1、多喝水 吃了竹笋后有轻微的过敏，建议多喝点水，来帮助竹笋在体内的分解及代谢，而且多喝点水还能缓解身体过敏的不适。 2、就医抗过敏治疗 如果竹笋过敏后长了很多的红疹，并且伴有发痒的症状，那么建议尽快去医院检查，采取相应的抗过敏治疗，以免时间一长，反而加重过敏病症，影响病情的恢复。 为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止；如没有反应，可适当再吃。 2、 新鲜的竹笋需要过水吗 需要。 一方面新鲜的竹笋中含有较高的草酸，如果不经过焯水处理就食用的话，不仅口感带有苦涩味，还会影响人体对钙的吸收；另一方面竹笋经高温焯水后可去除部分过敏物质，有利于降低过敏风险，因此新鲜的竹笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，以提升口感，有利于营养吸收，避免健康风险问题。 3、 竹笋要剥到什么程度 把硬的外表皮剥掉，保留内部嫩的笋肉部分即可，具体方法步骤如下： 大竹笋 1、准备好竹笋和一把锋利的刀。 2、用刀在竹笋上划一刀，可在同一地方划多几次，笋壳较多方便一次性剥皮。 3、划完后沿着这条线左右旋转笋皮，即可轻松将笋皮去掉。 4、去掉笋皮，见到美味鲜嫩的笋肉就完成了去皮工作。 小竹笋 1、准备一根细长竹笋，左手把尾部给握住。 2、然后再用右手的食指拇指把尖尖的地方捏住，绕在手指上面，左手需要以食指为圆心顺时针旋转，这样就可以绕在食指上面，一直到笋皮脱离就可以了。 3、另外一面也是使用这样的方法，可以把剩余的竹笋全部去除，剥完以后可能还会有一些残留的嫩芽或者嫩叶，这些都是可以吃的，可以把它去除也可以不去。 4、用手指掐一下根部，如果掐不动就证明老了，很好掐掉一截，这样吃起来会更加嫩。 4、 新鲜的竹笋需要怎么处理才能吃 新鲜的竹笋经过剥皮处理后，不宜直接吃，需采取以下任一方法加工处理去除苦涩味后再进行烹饪。 1、清水浸泡一天 要想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，很少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出即可完全去除竹笋的苦涩味。 2、用开水煮竹笋 在锅中加入一些水，将水烧开之后，把竹笋放入其中，煮个一两个小时，然后便可将竹笋取出放入一个盆中，盆中加入一些清水，再用清水浸泡一下已经煮好的竹笋就可以了，时间不需要过长，以免滋生细菌导致竹笋变味变质。 3、用淘米水煮竹笋 准备一锅滚水，放入洗米水，以及带壳苦笋，并以小火焖煮约10分钟，之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡，其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少。 4、腌制竹笋 将竹笋去掉皮之后清洗干净，然后加入一定量的盐，腌制五个小时到六个小时为宜，腌制好后再找一个盆子，加入清水，然后将腌制好的竹笋放入清水中浸泡，浸泡的时间大约在超过一天，这次浸泡换水的次数只需要换三到四次就可以了。 5、 新鲜的竹笋怎么保存 1、焯水后冷藏或冷冻法 烧开一大锅水，放两勺盐，把笋（可以整个，也可以对半切开）放入，视大小煮3-7分钟左右，然后捞出，冲冷水，沥干水之后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏保存，可以存放一个多礼拜，若是放在冷冻层可以放3-6个月不变质变味。 2、盐水煮封藏法 把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个陶瓷坛中，用塑料薄膜盖好并扎紧或盖好密封口部，这样的方法可以把竹笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。 3、灶火煨熟贮藏法 把挖回来的笋连壳放到火堆煨熟，煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，可保存35-40天。 4、沙藏法 取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7-10厘米厚，将完好无损的笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙，将笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30-50天不变质。治疗癫痫南宁,哪家比较好南宁癫痫医院,哪个看癫痫比较好南宁治疗癫痫病医院,哪个医院癫痫好南宁哪个医院看癫痫,癫痫好治吗山西癫痫医院,有哪些癫痫医院 上一篇：茭白适合什么人吃 哪些人不适合吃茭白 下一篇：蘑菇长白毛了还能吃吗 平菇发霉了还可以吃吗 相关阅读 无花果的药用价值 无花果的药用价值请回答 荔枝和芒果能一起吃吗 荔枝和芒果哪个更上火 吃火龙果会上火吗 吃火龙果会上火还是降火 挑选菠萝什么样的又甜又好吃 菠萝削皮后怎么保存过夜 冬枣的营养功效与作用禁忌 冬枣吃多了有什么好处和坏处 红心柚不能和什么药一起吃 红心柚发苦还能不能吃 相关推荐 无花果的药用价值 无花果的药用价值请回答 荔枝和芒果能一起吃吗 荔枝和芒果哪个更上火 吃火龙果会上火吗 吃火龙果会上火还是降火 挑选菠萝什么样的又甜又好吃 菠萝削皮后怎么保存过夜
1、 竹笋过敏是怎么处理 1、多喝水 吃了竹笋后有轻微的过敏，建议多喝点水，来帮助竹笋在体内的分解及代谢，而且多喝点水还能缓解身体过敏的不适。 2、就医抗过敏治疗 如果竹笋过敏后长了很多的红疹，并且伴有发痒的症状，那么建议尽快去医院检查，采取相应的抗过敏治疗，以免时间一长，反而加重过敏病症，影响病情的恢复。 为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止；如没有反应，可适当再吃。 2、 新鲜的竹笋需要过水吗 需要。 一方面新鲜的竹笋中含有较高的草酸，如果不经过焯水处理就食用的话，不仅口感带有苦涩味，还会影响人体对钙的吸收；另一方面竹笋经高温焯水后可去除部分过敏物质，有利于降低过敏风险，因此新鲜的竹笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，以提升口感，有利于营养吸收，避免健康风险问题。 3、 竹笋要剥到什么程度 把硬的外表皮剥掉，保留内部嫩的笋肉部分即可，具体方法步骤如下： 大竹笋 1、准备好竹笋和一把锋利的刀。 2、用刀在竹笋上划一刀，可在同一地方划多几次，笋壳较多方便一次性剥皮。 3、划完后沿着这条线左右旋转笋皮，即可轻松将笋皮去掉。 4、去掉笋皮，见到美味鲜嫩的笋肉就完成了去皮工作。 小竹笋 1、准备一根细长竹笋，左手把尾部给握住。 2、然后再用右手的食指拇指把尖尖的地方捏住，绕在手指上面，左手需要以食指为圆心顺时针旋转，这样就可以绕在食指上面，一直到笋皮脱离就可以了。 3、另外一面也是使用这样的方法，可以把剩余的竹笋全部去除，剥完以后可能还会有一些残留的嫩芽或者嫩叶，这些都是可以吃的，可以把它去除也可以不去。 4、用手指掐一下根部，如果掐不动就证明老了，很好掐掉一截，这样吃起来会更加嫩。 4、 新鲜的竹笋需要怎么处理才能吃 新鲜的竹笋经过剥皮处理后，不宜直接吃，需采取以下任一方法加工处理去除苦涩味后再进行烹饪。 1、清水浸泡一天 要想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，很少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出即可完全去除竹笋的苦涩味。 2、用开水煮竹笋 在锅中加入一些水，将水烧开之后，把竹笋放入其中，煮个一两个小时，然后便可将竹笋取出放入一个盆中，盆中加入一些清水，再用清水浸泡一下已经煮好的竹笋就可以了，时间不需要过长，以免滋生细菌导致竹笋变味变质。 3、用淘米水煮竹笋 准备一锅滚水，放入洗米水，以及带壳苦笋，并以小火焖煮约10分钟，之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡，其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少。 4、腌制竹笋 将竹笋去掉皮之后清洗干净，然后加入一定量的盐，腌制五个小时到六个小时为宜，腌制好后再找一个盆子，加入清水，然后将腌制好的竹笋放入清水中浸泡，浸泡的时间大约在超过一天，这次浸泡换水的次数只需要换三到四次就可以了。 5、 新鲜的竹笋怎么保存 1、焯水后冷藏或冷冻法 烧开一大锅水，放两勺盐，把笋（可以整个，也可以对半切开）放入，视大小煮3-7分钟左右，然后捞出，冲冷水，沥干水之后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏保存，可以存放一个多礼拜，若是放在冷冻层可以放3-6个月不变质变味。 2、盐水煮封藏法 把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个陶瓷坛中，用塑料薄膜盖好并扎紧或盖好密封口部，这样的方法可以把竹笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。 3、灶火煨熟贮藏法 把挖回来的笋连壳放到火堆煨熟，煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，可保存35-40天。 4、沙藏法 取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7-10厘米厚，将完好无损的笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙，将笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30-50天不变质。治疗癫痫南宁,哪家比较好南宁癫痫医院,哪个看癫痫比较好南宁治疗癫痫病医院,哪个医院癫痫好南宁哪个医院看癫痫,癫痫好治吗山西癫痫医院,有哪些癫痫医院
