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毒腐竹的危害 腐竹有害健康吗

2024-10-09 来源:
1、 肠胃不适 毒腐竹加工过程中可能会用乌洛托品溶液来防腐保鲜。这种物质在胃酸作用下会分解出大量甲醛,导致人食用后出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。 2、 中毒 毒腐竹加工过程中可能加入硼砂以加强腐竹韧性,使腐竹更有嚼劲。长期摄入硼砂会妨碍消化道中酶的作用,引发多脏器的积蓄性中毒。 3、 致癌 毒腐竹加工过程中可能加入吊白块以改善外观和口感,但这种工业增白剂具有强致癌性,对人体的肺、肝脏和肾脏的损害极大。 4、 腐竹好坏怎么看 1、看颜色。好的腐竹颜色是豆皮的淡黄色。过白的腐竹可能掺入了添加剂。 2、闻味道。好的腐竹有浓郁的豆香味,毒腐竹可能有刺鼻气味。 3、看质地。好的腐竹质地较脆,易碎,毒腐竹则韧性较强。 5、 温馨小贴士 购买腐竹建议去正规的超市或大型的农贸市场,购买有正规厂家标识的产品。摊贩售卖的散装腐竹,则不建议购买。

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