补充维生素D有哪些好处_一生养生
维生素D有助于保持骨骼、牙齿和肌肉的强壮与健康。但现在科学家认为，它还可能在增强免疫系统功能中扮演重要角色，因此可能在抵抗新冠病毒方面发挥作用。
一、什么是维生素D
维生素D通常被称为“阳光维生素”，因为它是人体很好通过皮肤日照所产生的营养素。研究表明，一旦进入新陈代谢它就可以帮助人体吸收钙、磷酸盐，这些都是维持健康牙齿、肌肉和骨骼的营养素。生物医学研究显示，佝偻病、软骨病以及骨质疏松症都是严重缺乏维生素D的直接后果。
二、维生素D是否有助于抵抗新冠病毒?
科学家们认为即使轻度缺乏维生素D也会增加罹患心血管疾病、糖尿病、某些癌症、传染病甚至一些炎症的风险。但维生素D与新冠之间是否有直接相关性呢?
一些顶尖科学研究显示，“在维生素D不足与新冠对人体健康影响所导致的后果之间绝对存在有形证据”。但其证据目前还不足以建议人们服用维生素D补充剂来预防和治疗新冠。然而，科学家们相信有关研究正在步入正轨，新冠大流行又让维生素D不足问题成为关注的焦点。
目前普遍的共识是证据仍不充分，但人们已经在进行试验，并有新的证据出来。新冠也只不过才一年的时间，因此需要一段时间才能产生数据。真正有意思的是如果你接受维生素D不足绝对可以导致呼吸系统疾病、流感和感冒等，那我们都知道维生素D对骨骼的重要性，因此，可以推断它对呼吸系统疾病有积极和保护作用，就像一种额外的好处。
三、维生素D的来源
人体主要通过日照来合成维生素D。但我们能获得多少维生素D取决于日晒的强度，以及取决于你在地球上所处的位置和一年中的不同时间。总的来说，距离赤道越近太阳光越强，你所能获得的维生素D也越多。然而，在印度和非洲许多*却是受维生素D严重缺乏症影响很严重的地区，这又是为什么呢?
这可能有文化原因，或许是宗教甚至衣着原因;或许是正午高温人们设法躲避烈日等因素。同时，还包括污染阻隔阳光以及生活在城市中等因素。
另一个原因可能与人们的肤色有关。根据《欧洲临床营养学杂志》发表的数据，12%的欧洲人口缺乏维生素D，但在欧洲*的少数族裔人口中维生素D缺乏症者却是这一数字的两倍甚至三倍，因为皮肤中的黑色素起到了天然阻断阳光的作用。
四、如何从饮食中获取维生素D?
幸运的是，食物可以为我们提供维生素D的替代来源，比如，在油性鱼、红肉、蛋黄以及奶制品中都含有维生素D。但对绝大多数人来说，仅从食物中获取足够的维生素D还是有困难的。一般来说，大多数富含维生素D的食品是动物食品，植物性食品没有维生素D。这意味着那些素食者或是吃不起肉和蛋奶食品的人维生素D不足的风险更高。例如，由BBC食物链节目开展的研究显示，蒙古至少有 70%-80%的成年人以及90%的儿童维生素D不足。
蒙古一家儿童慈善基金会经理表示，富含维生素D的食品对贫穷社区来说非常昂贵。但该负责人表示，政府已经宣布在所有小麦粉中添加维生素D的计划。小麦是蒙古人广泛食用的食物，也是确保所有人口都能受益的很佳办法。
五、你会不会摄入过多的维生素D?
大多数公共卫生组织建议人们每天至少摄入10微克的维生素D，如果超过100微克会对人体有害。长期大量服用高剂量维生素D可以导致体内钙过多，从而削弱骨骼，并会损害心脏和肾脏。
有时你可能在不经意时摄入高剂量的维生素D，比如，如果你购买了剂量很高的补充剂，或是一次服用了好几片。但吃维生素D强化食品基本不会有问题，因为其含量比较适当。
六、维生素D还有哪些来源?
当然你可以服用维生素D药丸或补充剂，但对全球数百万人来说这种选择可能太贵，吃不起。因此，另外一种办法就是在食物链中加入更多的维生素D，特别是在主食中。这一强化食品技术在工业发达*已经使用了80多年，在发展中*也越来越普遍。许多研究营养不良的微营养素医生们认为，这是解决全球范围内维生素D不足的很佳途径。
虽然因所在地而异，但可以强化维生素D的食品包括牛奶以及植物奶(比如豆奶、燕麦、杏仁以及米奶)、果汁、酸奶、人造黄油、面粉、植物油、早餐麦片、鸡蛋等。
同时，还取决于维生素D不足程度，各国政府也可以决定强制实行强化食品，或是让食品制造商自愿去做。目前，只有几个少数*，例如加拿大和芬兰这些大部分时间日照强度较低的*使用强化维生素D食品项目。
新冠将鼓励其他*考虑芬兰的做法，这种投资从许多方面讲都是有道理的。向一吨小麦粉里添加维生素D很便宜，但其带来的好处是长期的：更加健康和营养平衡的人口。
根据2015年德国卫生当局的一项调查估计，维生素D强化面包可将65岁以上女性的骨折率减少10%以上，每年节省的医疗费用大约为3.8 亿美元。这种节省是惊人的。
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