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2024-04-16 来源:
花生猪手汤   此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。   原料:猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。   制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。   益母木耳汤   ·配料: 益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。   ·特色:益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。   木耳有凉血止血的作用。   此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。   ·操作:   1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。   2、锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。   特点:甜香,软滑。   黄焖勺鸡   ·配料: 主料:勺鸡2 只。   调料:精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。   ·特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃,滋补强壮,健康少病。   ·操作:   1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。   2.锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒   熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。 推荐月子食谱:蛋品类共四种

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