当前位置：主页 >> 食疗养生 茭白怎么剥 茭白剥到什么程度能吃 2024-10-09 来源: 1、 茭白怎么剥 茭白上有层层外皮包裹，很难一下子直接剥干净，除了用手慢慢剥之外，还可以借助工具很快将茭白剥好。 1、茭白的形状略扁平，首先用手掌捏住扁平的部位。 2、然后用小刀划过较窄的两侧，注意不要划太深，以免伤及茭白肉。 3、*一刀划至茭白的1/3的位置后，稍用力再划至茭白的尾端。 4、两手往外一掰，即可快速的剥掉茭白的外皮。 2、 茭白剥到什么程度能吃 茭白的很外层是绿色的外壳，这层外壳比较坚硬，和玉米的外壳有些类似，这一层是要剥掉，不能食用的，一般将茭白剥至可以看见白色部分就可以了；不过若是茭白比较老，白色的外皮也已经变老发硬了，那么也建议将变硬的部分剥掉，留取鲜嫩部分，以免影响茭白的口感。 3、 茭白怎么切丝 步骤： 1、将茭白剥去外皮，清洗干净。 2、然后用刀切成段，在切成片。 3、然后把茭白片摞在一起，切成细丝即可。 4、锅中加水烧热，将茭白丝放入锅中，汆烫1分钟左右捞出，晾凉后即可进行下一步烹饪。 5、一般茭白丝适合用来清炒、煮汤或者凉拌食用。 4、 茭白需要焯水吗 建议焯水更好。 茭白即使不焯水也不会影响它的口感，但是茭白中含有较多的草酸成分，它能与体内的钙元素发生反应，生成草酸钙成分，人体若长期摄入容易加速结石的生成，增加患结石的几率，而草酸是可以溶于水的，在茭白烹饪前先焯一遍水可以去除大部分的草酸，吃起来会更安全放心。 5、 茭白如何挑选 没有剥壳的茭白 如果茭白没有剥壳的话，那么购买时就要仔细看一下茭白的外壳，若是外壳有爆裂的情况，那么就代表这样的茭白太熟了，其肉质会比较老，不建议挑选。 剥了壳的茭白 若是市场上的茭白是已经剥了壳的，那么建议挑选肉质比较白皙的，一般这样的茭白吃起来口感会比较细嫩，若是茭白带有清水，则表示比较老，其中的纤维比较粗，吃起来口感相对较差。黑龙江中亚医院,是正规医院吗哈尔滨中亚癫痫病医院怎么样中亚癫痫病医院是正规医院吗黑龙江中亚治癫痫怎么样西安中际医院,专业的癫痫病治疗医院 上一篇：马齿苋对孕妇有害吗 马齿苋提取物对孕妇有影响吗 下一篇：竹笋吃多了有什么坏处 竹笋虽好不要贪吃 相关阅读 无花果的药用价值 无花果的药用价值请回答 荔枝和芒果能一起吃吗 荔枝和芒果哪个更上火 吃火龙果会上火吗 吃火龙果会上火还是降火 挑选菠萝什么样的又甜又好吃 菠萝削皮后怎么保存过夜 冬枣的营养功效与作用禁忌 冬枣吃多了有什么好处和坏处 红心柚不能和什么药一起吃 红心柚发苦还能不能吃 相关推荐 无花果的药用价值 无花果的药用价值请回答 荔枝和芒果能一起吃吗 荔枝和芒果哪个更上火 吃火龙果会上火吗 吃火龙果会上火还是降火 挑选菠萝什么样的又甜又好吃 菠萝削皮后怎么保存过夜
1、 茭白怎么剥 茭白上有层层外皮包裹，很难一下子直接剥干净，除了用手慢慢剥之外，还可以借助工具很快将茭白剥好。 1、茭白的形状略扁平，首先用手掌捏住扁平的部位。 2、然后用小刀划过较窄的两侧，注意不要划太深，以免伤及茭白肉。 3、*一刀划至茭白的1/3的位置后，稍用力再划至茭白的尾端。 4、两手往外一掰，即可快速的剥掉茭白的外皮。 2、 茭白剥到什么程度能吃 茭白的很外层是绿色的外壳，这层外壳比较坚硬，和玉米的外壳有些类似，这一层是要剥掉，不能食用的，一般将茭白剥至可以看见白色部分就可以了；不过若是茭白比较老，白色的外皮也已经变老发硬了，那么也建议将变硬的部分剥掉，留取鲜嫩部分，以免影响茭白的口感。 3、 茭白怎么切丝 步骤： 1、将茭白剥去外皮，清洗干净。 2、然后用刀切成段，在切成片。 3、然后把茭白片摞在一起，切成细丝即可。 4、锅中加水烧热，将茭白丝放入锅中，汆烫1分钟左右捞出，晾凉后即可进行下一步烹饪。 5、一般茭白丝适合用来清炒、煮汤或者凉拌食用。 4、 茭白需要焯水吗 建议焯水更好。 茭白即使不焯水也不会影响它的口感，但是茭白中含有较多的草酸成分，它能与体内的钙元素发生反应，生成草酸钙成分，人体若长期摄入容易加速结石的生成，增加患结石的几率，而草酸是可以溶于水的，在茭白烹饪前先焯一遍水可以去除大部分的草酸，吃起来会更安全放心。 5、 茭白如何挑选 没有剥壳的茭白 如果茭白没有剥壳的话，那么购买时就要仔细看一下茭白的外壳，若是外壳有爆裂的情况，那么就代表这样的茭白太熟了，其肉质会比较老，不建议挑选。 剥了壳的茭白 若是市场上的茭白是已经剥了壳的，那么建议挑选肉质比较白皙的，一般这样的茭白吃起来口感会比较细嫩，若是茭白带有清水，则表示比较老，其中的纤维比较粗，吃起来口感相对较差。黑龙江中亚医院,是正规医院吗哈尔滨中亚癫痫病医院怎么样中亚癫痫病医院是正规医院吗黑龙江中亚治癫痫怎么样西安中际医院,专业的癫痫病治疗医院
