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冬季止咳药膳食谱 吃这几种药膳比吃药还管用

2021-08-20 来源:

冬季止咳药膳食谱

随着小寒节气到来,新一轮的冷空气给我们身边“添置”了更多的感冒患者。这部分患者咽痛、咳嗽、流鼻涕,十分痛苦。

地球人都知道,对付咳嗽的灵丹妙药就是雪梨药膳,低配版的就是冰糖炖雪梨,进阶版的就是杏仁炖雪梨,川贝炖雪梨,莲子银耳炖雪梨......

可是,相信大家也发现了——雪梨药膳不一定好用!甚至有人咳嗽加重了。

原因就是,不对证!

一般来说,梨肉是滋润的,各种炖雪梨都具有清肺热,润燥滋阴的功效,适用于肺阴不足,燥热欠润的人群。

但如果肺燥不明显,或体质偏寒、夜咳多者则不适合喝炖雪梨水。

咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分,而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽,不同类型咳嗽在饮食上是完全不同的。

所以,如果你咳嗽了,别抱着雪梨不放,你还有很多食疗可选!

风寒咳嗽

主要表现为咳嗽声重有力,咽痒,鼻塞,流清涕,咳痰稀薄色白,舌苔薄白。这时应吃一些辛温的食物。

生姜加红糖加大蒜:

温热的生姜红糖水能起很好的治疗作用,如果还伴有咳嗽,可在生姜红糖水里加2至3片大蒜一起煮,用小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉。

大蒜水:

取大蒜2至3片拍碎放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗放入锅中去。大火烧开后改用小火蒸15分钟即可,蒜可以不吃,一般一天2至3次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃,肺经,治疗寒性咳嗽,肾虚咳嗽非常好。

风寒咳嗽禁忌症:禁绿豆、螃蟹、蚌皮,柚子,香蕉、猕猴桃,丝瓜,藕,茄子,冬瓜、甘蔗,西瓜,慈姑,生萝卜等。

风热咳嗽

主要表现为风热,咳嗽痰黄,稠,不易咳出,并有咽痛,这时应吃一些清肺,化痰的食物。

梨+冰糖+川贝

:把梨靠柄部横断切开挖去中间核后放入2至3粒冰糖,加入5克川贝 ,把梨拼好放入碗里,上锅蒸三十分钟,分两次吃,有润肺止咳化痰作用。

煮萝卜水:白萝卜切4至5薄片,放入锅内,加大半碗水,烧开后,再改用小火煮5分钟即可,水稍凉后再喝,用于风热咳嗽,鼻干,咽燥,干咳少痰,2岁以内效果很好。

风热咳嗽禁忌症:羊肉,狗网,鸡,鱼,虾,枣,桂圆肉,荔枝,辣椒。

内伤咳嗽

指长期的反复发作的慢性咳嗽,反复咳嗽的人由于使用消炎药,止咳药多,胃口差,舌苔多为白苔,因此宜调理脾胃。

山药粥:

把山药去皮,切块放入粉碎机内,加半碗水,加工成稀糊状,然后倒入锅中,放火上烧,要不停的搅动,烧开即可,空腹食用,可分2至3次食用,山药健脾胃,补肺气,益肾精。注意:山药煎煮时不宜过久。

红枣+白果:取红枣3粒放入白果3粒放入锅中,加上大半碗水,中火烧10分钟即可,每晚临睡前服用(红枣性温益气补气,健脾胃,白果性平敛肺气,定咳喘,有固肾作用)。


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