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丁肝病人的饮食宜忌有哪些

2021-10-15 来源:

一、丁肝患者宜吃的食物

1、保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。

2、碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。

3、促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。

4、保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。

5、供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。

6、鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物应优先保证。主食应保证。

7、增加新鲜蔬菜、水果的摄入。

二、丁肝患者很好不要吃的食物

1、在丁肝食疗中过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改善临床症状，但很终可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。

2、过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。

3、忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。

4、严格禁止饮酒。

5、慎用辛辣等刺激性食物。