菠萝抗癌还消炎 春季选购有方法食材选购
2023-09-02
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春季到了我们可以看到大街小巷都有出售美味的菠萝的，相信不少的朋友会抵抗不了菠萝的味道和香味而去购买它，所以大厨艺小编想在这里普及一下关于菠萝的饮食常识，今天我们就一起先来了解一下关于它的营养价值、选购方法和相关菜谱吧。
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菠萝的营养价值
维生素和矿物质：菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。
抗氧化剂：抗氧化剂非常重要，能对抗伤害身体细胞的自由基，有助预防很多疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。
防寒：菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时，服药并进食菠萝有助加速痊愈。
增强骨骼：矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供每天所需的73%锰。
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